Chorsu bozoridagi birinchi kokteyl
1925 yildan boshlab Toshkentdagi Chorsu bozori sharbatlari asosida tayyorlangan ilk aralashmalar turistlarga namoyish etilgan. MazaliMixlar ushbu manbalarni raqamlashtirdi.
Filtrlash paneli
Maqolalarni mavzuga qarab saralang. Filtrlar ilmiy va madaniy yo‘nalishlarni ajratib ko‘rsatadi.
Termik balans formulasi
MazaliMixlar ilmiy guruhi harorat sinxronligini ta’minlash uchun 0,7 koeffitsientli termik formulani ishlab chiqdi.
Samarqandning shirin siroplari
Samarqand shirin siroplari nafaqat shahar bo‘ylab, balki butun O‘zbekiston bozorlarida lazzat ramzi sifatida qo‘llaniladi. Tipografik dizayn ham shu merosga asoslanadi.
Neon yorug‘lik ostida degustatsiya
Neon fon ostida tatib ko‘rish sensorli idrokni kuchaytiradi. MazaliMixlar laboratoriyasi ushbu tajribani ilmiy jihatdan tasdiqladi.
O‘zbekiston miksologiyasi annallari
Tarixchilar tomonidan tuzilgan annallar 1960-1985 yillarda voha bo‘ylab ommalashgan aralashmalarni yoritadi.
Festival tipografik uslubi
“MazaliMixlar Fest” tadbirlarida qo‘llaniladigan tipografika milliy naqshlar bilan uyg‘unlashtirilgan neon shriftlardan tashkil topadi.
Flavor Atlas loyihasi
Lazzat xususiyatlarini regionlar bo‘yicha xaritalash algoritmlari ishlab chiqildi, ular sensor ma’lumotlarni interaktiv panelda aks ettiradi.
Neon kaligrafiya maktabi
Kokteyl menyulari uchun neon kaligrafiya kurslari Toshkent dizayn kollejida yo‘lga qo‘yildi va milliy naqshlar bilan boyitildi.
Andijon sharbat ustalari
Andijonlik ustalar tomonidan 1930-yillarda yaratilgan ko‘kat siroplari hozirgacha MazaliMixlar arxivida saqlanadi.
Laboratoriya protokollari
Miksologiya jarayonlari uchun ISO standartlariga mos laboratoriya protokollari ishlab chiqildi va har bir aralashma uchun monitoring jurnallari yuritiladi.
Mahalliy o‘simlik katalogi
Qashqadaryo va Farg‘ona vodiysida uchraydigan o‘simliklar katalogi yaratilgan bo‘lib, ularning har biri lazzat palitrasiga qo‘shgan hissasi qayd etilgan.
Interfaol degustatsiya sahnalari
Festival ishtirokchilari uchun interfaol degustatsiya sahnalari yaratilgan, bu yerda mehmonlar tarixiy musiqalar ostida tatib ko‘rish tajribasini baham ko‘radi.
Qoraqalpoq sho‘r aralashmasi
Qoraqalpoq hududining sho‘r o‘simliklari asosida yaratilgan aralashmalar 1970-yillarda ofitsial degustatsiyada taqdim etilgan.
Sensorli termometrlar
Simobli termometrlar o‘rniga infraqizil sensorli termometrlar joriy etilib, aralashmalar harorati real vaqt rejimida nazorat qilinmoqda.
Virtual turizm dasturi
MazaliMixlar virtual turizm dasturi orqali foydalanuvchilar O‘zbekistonning lazzat nuqtalarini 360° formatda ko‘ra oladi va kokteyl retseptlarini o‘rganadi.
Obuna oynasi
Maqolalarimiz yangilanishidan xabardor bo‘lish uchun elektron pochta manzilingizni qoldiring.
Obuna bo‘luvchilar O‘zbekiston miksologiya festivallarining yopiq dasturiga taklifnoma oladilar. Ma’lumotlar faqat ichki xabarnomalar uchun ishlatiladi.